En Ibiza el concierto humano se armoniza, desaparece el tiempo y por ello su espacio ensancha el velo.
Patrimonio y joyero, nido de amores perdidos con besos de Sol y Luna, sabores antiguos, solaz naturaleza.
Luna de Benirrás
RESTAURANTE CAN SALVADÓ POU DES LLEÓ Marina de San Carlos Tlf. 971 18 78 79
S´ILLOT DES RENCLÍ
RESTAURANTE
arroces y pescados
Carretera Portinatx, Km. 25,3
San Juan de Labritja Tel. 971 32 05 85
RESTAURANTE CAN GAT
arroces y pescados
SA CALA DE S. VICENT
San Juan de Labritja Tlf. 971 32 01 23
CA NA PEPETA
RESTAURANTE
carretera de San Juan K-15,400 Tel. 971 32 50 23
SAN LORENZO DE BALAFÌA
ABIERTO TODO EL AÑO
Cocina tradicional
Menú del día Tapas y bocadillos
Tlf. 971 32 05 51
CELLER DE CAN PERE Calle Sant Jaume 63
C/ de Sant Vicent 32 Tel. 971 33 00 56
SANTA EULALIA
Pensión Pou des Lleó Marina de San Carlos
Tlf. 971 33 52 74
En Dalt Vila (IBIZA)
Rincón de Sa Carrossa
CAMPING LA PLAYA
Chirincana
RESTAURANTE
Tel. 971 33 85 25
Cala Martina
ES CANAR
LA CIGÜEÑA
Playa de S'Arenal Petit
Portinatx, Sant Joan Tel: 971 32 06 99
AGROTURISMOS:
CAN FUSTER
Venda Cas Ripolls Nº 1
07810 - San Juan de Labritja - Tel. 971 33 73 05
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BARES DE IBIZA
EIVI-ESTRELLA
Plaza Antoni Riquer Nº 2
Puerto de Ibiza Tel : 971 19 23 90
LOS VALENCIANOS
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Ibiza puerto Tel.971 31 76 65
AUT OF TIME
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08700 - Ibiza ciudad
Tél : 971 39 23 21
BAR COSTA
Plaza de la iglesia
Santa Gertrudis
Tél. 971 197 021
Un bullir de zarzamoras con almendras entre los algarrobos, olivos trimilenarios con la bruma de su poesía, encinas supervivientes enclaustradas de chaparros guerreros, la desértica sabina que desde los áridos arenales del litoral se ha introducido en el alma de esta isla pitiusa, el pino náutico, los halcones y la gaviota, todo flota, son la melodía de esta ibérica ínsula donde sus visitantes pueden quedar atrapados entre las panderetas de la Diosa. Ibiza poc a poc. Ibiza paso a paso. Ibiza siempre Ibiza, coronada de Tanit.
Tendrían que convertir en bien cultural al movimiento Hippy que tanto ha dado a la Isla. Ibiza es la síntesis de esta cultura y tal vez donde se haya desarrollado más intensamente.
Paz, amor y fraternidad, consumir lo imprescindible, buscar la autosuficiencia, sincretismo espiritual, negación de cualquier tipo de violencia y vivir al día espartanamente con plena fe en la Naturaleza donde se sienten integrados. El hippy se considera Ciudadano del Mundo.
Llegaron desnudos de ambiciones, se purificaron en Agua Blanca y se quedaron a vivir en la Isla ocupando los miles de vacíos habitables que los payeses acondicionaron para ellos por unas rentas lógicas en aquellos tiempos que alegraron su humilde situación. Al principio hubo fricciones, las normales ante un choque tan brusco de mentalidades pero el negocio de los alquileres y el atractivo que ejercieron atrayendo a los primeros turistas facilitó la integración e Ibiza empezó a crecer...
Miles de artistas pasaron por la Isla, músicos, pintores, escritores y sobre todo nació una artesanía original muy orientalizante que generaría los famosos mercados hippies cuyo modelo se repartió por todo el planeta. De su sencillez nació la Moda Ad Lib, el blanco de las enaguas pallesas se convertiría en la primera libertad de la mujer, fueron cayendo lor prejuicios y se puso de moda salir de fiesta 'en ropa interior'. El diseño fue evolucionando y reforzando el concepto de la Isla Blanca (jamás roja).
Una isla como esta donde la mujer no había sido tratada como corresponde a la igualdad indiscutible entre géneros se fue contagiando del libre estar en las parejas hippies y hoy yo puedo declarar que Ibiza es el único lugar del mundo donde la mujer es libre y autosuficiente, las ibicencas no son aquellas esclavitas del macho tradicional que se han mimetizado con la nueva cultura y se puede decir que tal vez haya más mujeres dirigiendo empresas que hombres. Ibiza ha vuelto a ser una isla femenina y ahí está su magia.
El hippy actual está perfectamente ubicado, vende en su mercadillo o hace paredes, trabaja la madera, poda palmeras y hace todo tipo de jardinería, algunos están en la hostelería, hacen música, mucha música pues en Ibiza el ritmo es imparable. Viven en el campo y la máxima concentraciós está en santa Eulalia y San Juan con distintos focos en toda la Isla.
Santa Gertrudis es el centro neurálgico y hasta geográfico donde se concentra el ambiente general, ha sido peatonalizado y en sus momentos álgidos se puede disfrutar del máximo colorido imaginable. La forma se manifiesta y los bocadillos de jamón de Can Costa salen por espuertas para los mil adictos a esta parte del cerdo tan sagrada.
He leído en alguna estadística que en Ibiza hay censadas 183 nacionalidades con sus correspondientes lenguas, la comunicación oral ha llegado a ser tan fluida que no deja de sorprenderme y deleitarme. Es un perfecto sincretismo humano y humanista.
Yo creo que el Movimiento Hippy ibicenco bien merece ser un Bien de Interés Cultural.
ANGELS IBIZA
Calle Venda de Parada Nº 8
07814 - Santa Gertrudis
Tél : 971 197 020
BOTIGA PAYESA
Tienda Bar Paellas
Km 15 San Carlos - Sa Cala
Tlf. 971 33 50 71
IBIZA
FUERA DEL TIEMPO
Si el verano es hermono el invierno aun es más luminoso por lo recoleto. En Ibiza las estaciones se difuminan, del Otoño a la Primavera se pasa sin sufrir el Invierno que además de corto es suave. La Isla se repone fuera de temporada y quienes conocen Ibiza en este tiempo saben que es el mejor para gozar su relax y también su buena cocina.
En Invierno el pescado es deliciosamente fresco y autóctono, los restaurantes al no ir agobiados cuidan más la calidad y tienen tiempo sobrado para atender a sus clientes como corresponde a su profesionalidad.
El tráfico de las carreteras es más fluido y relajado, se puede disfrutar de la Ciudad de una manera muy diferente y el campo está encendido del blancor de sus almendros, es un espectáculo que dura muy poco y que vale la pena disfrutar, justamente ahora están floreciendo y en Santa Inés todo el campo de Corona es un circuito de visitantes.
En Santa Inés de Corona, en plena ruta de los almendros hay un restaurante junto a los acantilados de Sa Peña Esbarrada que les recomendamos, se trata de Can Jordi y donde la cocina ibicenca es un arte que dominan a la perfección, paellas y pescados variados, buen vino y unas puestas de Sol inolvidables, no en vano al lugar le llamanLas Puertas del Cielo.
En este tiempo es fácil y mucho más económico alquilar un apartamento en cualquier lugar de la Isla, arrendar un coche o una motocicleta para rular por los rincones más bellos.
MAQUINARIA AGRÍCOLA
Marí Marí
C/ Eivissa Nº 16
San Joan de Labritja Tél. 971 333 144
EL CHIRINGUITO
Playa de Agua Blanca
Km 16 San Carlos a Sa Cala
NUEVO ESTANCO EN IBIZA
Enfrente de la
Estación Marítima
de Formentera
ES CAFETÍ
I. Riquer - G. Balanzat
Frente Ayuntamiento Viejo
DALT VILA
(Ibiza)
