El primer obispo de Ibiza (2ª Época) Don Manuel Abad y Lasierra puso en marcha en 1785 su política parroquial que sería base para la formación (1833) de municipios en la Isla, todo ello después de un somero estudio de las verdaderas necesidades del mundo rural, fue un gran estratega, un humanista y un iluminado de la ilustración.

Como sea que los de San Antonio querían que el obispado restaurara la capilla de Santa Inés, de gran veneración en la zona, el sabio obispo decidió que hacía más falta en Corona una parroquia, estableciéndola el citado año de 1785 con el título de Santa Inés.

Cuenta Marí Cardona que en 1806 la iglesia estaba prácticamente terminada, pero estuvo a punto de ser demolida porque no todos los vecinos estaban de acuerdo con su ubicación según expone el cura Juan Torres al obispo… no ocurrió nada y la iglesia siguió adelante acabándose aquel año. Mientras se estuvo haciendo la iglesia este sacerdote Juan Torres -que debería ser el primer párroco- decía misa en Can Jordi entre tanto se acababan las obras.

En 1940 una desgracia afectó a la historia del templo. Según cuenta Josep Costa de Can Maimó, en esta fecha naufragó antes de entrar en el puerto de Sant Antoni y a consecuencia de un temporal, un llaüt cargado de madera procedente de la zona de Cala Bassa, con cinco personas a bordo. La carga estaba destinada a cubrir los porches del templo de Corona.

De los cinco que viajaban en la embarcación lograron salvarse dos: el sacerdote y Lluc Costa 'Maimó'. Costa, mientras se veía envuelto por las olas, había prometido que compraría una emprendada (joyas típicas ibicencas) para la virgen. Y así fue. Esta colección, compuesta por cruz, joya y collar la custodia la misma familia y se saca una vez al año, para la fiesta de Santa Inés.

Una historieta de este templo es que tiene dos puertas. Se dice que inicialmente sólo tenía la que está orientada hacia el Sur, dentro de los porches, y se cerró en 1870 tras un crimen de sangre ocurrido enfrente. De resultas se abrió la puerta que da al Oeste en la actual plaza.